Οίνοι Αγίου Όρους
Κρασιά απόΆγιο Όρος
Αναζήτηση στο αρχείο
PGI Άγιο Όρος · Ένα ζωντανό αμπελουργικό τοπίο
Στη ζώνη ΠΓΕ Άγιο Όρος, η ανάπτυξη των αμπελώνων διαμορφώνεται από τη συνδυασμένη επίδραση του αναγλύφου, της θαλάσσιας έκθεσης, των τοπικών εδαφών και των τεκμηριωμένων αμπελουργικών πρακτικών.
Εισαγωγή
Ανακαλύψτε την αμπελουργική κληρονομιά της περιοχής ΠΓΕ Άγιο Όρος, η οποία περιλαμβάνει την αυτόνομη μοναστική επικράτεια και την Ουρανούπολη στη Βόρεια Ελλάδα.
Οι ιστορικές μοναστικές παραδόσεις συνδυάζονται με τη σύγχρονη, ελεγχόμενη παραγωγή κρασιού, σε ένα τοπίο που διαμορφώνεται από την πνευματικότητα, τη φροντίδα για το περιβάλλον και την πολιτιστική συνέχεια.
Πλοηγηθείτε σε ειδικές ενότητες
Ζωντανό τερουάρ
Ανακαλύψτε πώς η έκθεση, το υψόμετρο και οι θαλάσσιοι άνεμοι δημιουργούν διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας σε ολόκληρη τη χερσόνησο.
Η εποχή στους αμπελώνες
Ο μοναστικός χρόνος και ο φυσικός χρόνος συναντώνται σε έναν υπομονετικό κύκλο κλαδέματος, ανάπτυξης, συγκομιδής και ανάπαυσης.
Χειμώνας · Ανάπαυση και κλάδεμα
Το χειμώνα, το αμπέλι κλαδεύεται προσεκτικά. Κάθε κλάδεμα προετοιμάζει τη δομή της επόμενης σοδειάς.
01 / 04
Τρεις τρόποι προσέγγισης της ιστορίας
Γνωρίστε το τοπίο μέσα από την τεκμηριωμένη αμπελοοινική του παράδοση και τις ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες που επιτρέπονται για την ΠΓΕ Άγιο Όρος.
Ένα ζωντανό αρχείο
Το αμπέλι αποτελεί από παλιά μέρος του καθημερινού ρυθμού της χερσονήσου — καλλιεργείται για την καθημερινή διατροφή, για τη φιλοξενία και για την κοινή ζωή των μοναστικών κοινοτήτων.
«Ό,τι έχουμε, το φροντίζουμε με υπομονή, ώστε να το μεταδώσουμε στους επόμενους.»Ανακαλύψτε την ιστορία μας →
Πρόσβαση, πολιτισμός και το κοινό τραπέζι
Το Άγιο Όρος αποτελεί προστατευόμενο μοναστικό τοπίο. Αυτές οι νέες προοπτικές εξηγούν πώς η οινογαστρονομική κουλτούρα του μπορεί να προσεγγίσει και σήμερα το ευρύτερο κοινό.
Το προστατευόμενο κατώτατο όριο
Η είσοδος στην Αυτόνομη Μοναστική Πολιτεία είναι ελεγχόμενη και προϋποθέτει διαμονητήριο, ενώ το Άβατον αποκλείει την είσοδο των γυναικών στη μοναστική επικράτεια. Οι οίνοι ΠΓΕ Άγιο Όρος διατίθενται και εκτός της χερσονήσου μέσω των νόμιμων δικτύων διανομής και παρουσιάζονται σε πολιτιστικές εκδηλώσεις και εκπαιδευτικά προγράμματα.
Να κατανοήσετε το γενικό πλαίσιο →
Φαγητό, κρασί και φιλοξενία
Επειδή η πρόσβαση στην μοναστηριακή περιοχή είναι περιορισμένη, η γαστρονομική και οινολογική κουλτούρα της παρουσιάζεται στο ευρύτερο κοινό μέσω εκδόσεων, γευσιγνωσιών και πολιτιστικών ή εκπαιδευτικών προγραμμάτων. Αυτές οι εκδηλώσεις τοποθετούν το κρασί στο ιστορικό, γεωγραφικό και θρησκευτικό του πλαίσιο, χωρίς να συγχέουν το επιτραπέζιο κρασί με το κρασί που προορίζεται για λειτουργική χρήση.
Εξερευνήστε το πρόγραμμα →Σε όλο τον κόσμο
Hellas House, οδός Yuyuan 735, περιοχή Changning, Σαγκάη, Κίνα
Myrtos by Asimakis, St George’s Court, 260–262 Brompton Road, South Kensington, Λονδίνο SW3 2AS, Ηνωμένο Βασίλειο
Εστιατόριο Elaia, Μπρίτζχαμπτον, Νέα Υόρκη
Μείνε σε επαφή
Ανακαλύψτε νέο εκπαιδευτικό υλικό, εκδηλώσεις και ιστορίες από αυτό το αξιοθαύμαστο οινολογικό τοπίο.
Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις →
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus
