Vins du Mont Athos
Façonner la vigne et les vins distinctifs
Vins du Mont Athos
L'histoire du mont Athos est un continuum vivant où se mêlent le mythe, la foi et la vie quotidienne. La montagne est habitée par des ermites et des moines depuis plus de mille ans, mais son histoire commence dans la légende - avec des géants, des dieux et la Vierge Marie elle-même.
Les premiers ermites sont arrivés aux IIIe et IVe siècles, se taillant une vie de prière et de silence dans des grottes et des huttes. Les raids des pirates les ont poussés à s'enfoncer dans les forêts protectrices et les ravins de la montagne. Au IXe siècle, des décrets impériaux ont reconnu leur présence et leur ont accordé des terres, jetant ainsi les bases d'un État monastique.
Selon la mythologie grecque, le géant Athos lança un rocher sur Poséidon lors de la bataille des dieux, et la pierre devint la montagne qui porte aujourd'hui son nom. Selon un autre récit, Poséidon aurait enterré le géant déchu sous le massif. Dans la tradition chrétienne, la Vierge Marie, naviguant avec Jean vers Chypre, fut poussée par la tempête vers le rivage athonien.
Enchantée par sa beauté, elle demande à son Fils de lui donner ce lieu en héritage. Une voix lui répond : "Que ceci soit votre jardin et votre havre de salut". Depuis lors, Athos est connu sous le nom de Jardin de la Vierge Marie, scellée par la règle de Avatonqui interdit l'entrée des femmes.
L'essor byzantin
Deux personnages précoces incarnent le double esprit d'Athos : Pierre l'Athoniteexemplaire de l'ermite solitaire, et Euthymios de Thessaloniquequi a introduit la vie communautaire. Cette progression de la vie érémitique à la vie communautaire et enfin à la vie cénobitique a donné à Athos sa structure durable.
Le grand tournant s'est produit en 963, lorsque Saint Athanase l'Athonitesoutenu par l'empereur Nikephoros Phokas, a fondé la Grande Lavra. Contrairement aux huttes dispersées, il s'agissait d'une confrérie organisée, combinant la prière, le travail et l'apprentissage. Athanasios rédigea bientôt le Typikon de 972 - la première charte d'Athos, connue sous le nom de Tragos. Il établit la gouvernance interne, réglemente la propriété et la vie quotidienne, et inclut même des règles sur le commerce du vin, insistant sur le fait qu'il doit être utilisé avec modération et jamais à des fins lucratives
Pierre l'Athonite
L'âge d'or n'a pas été sans ombres. En 1204Les croisés latins ont torturé les moines et brûlé les monastères. Au XIVe siècle, des mercenaires catalans ont répété la dévastation. Pourtant, sous la dynastie des Palaiologos, l'Athos se relève, enrichie par les dons des princes et empereurs slaves.
Avec la conquête ottomane, l'Athos cherche à survivre par des accommodements. Au XVe siècle, les moines ont juré fidélité au sultan Mourad II, qui a confirmé leurs privilèges. La prospérité s'est poursuivie au XVIe siècle, mais une lourde fiscalité a ensuite épuisé les ressources, entraînant le déclin et le quasi-abandon de l'île.
Une éclaircie s'est produite 1749, lorsque le Académie Athoniada s'est ouvert à Vatopedi, devenant un centre d'enseignement grec sous la direction de l'érudit Eugenios Voulgaris. Il symbolise le rôle durable d'Athos, non seulement en tant que monastère, mais aussi en tant que centre intellectuel.
Pendant la guerre d'indépendance grecque en 1821L'Athos offrait un refuge aux familles et fournissait aux combattants de la nourriture et de l'argent. Lorsque la révolte a été écrasée, de nombreux moines et civils ont été massacrés, les monastères ont été pillés et les trésors perdus. La reprise fut lente mais régulière.
En 1878, le Traité de Berlin a reconnu l'autonomie de l'Athos. En 1912Lors de la première guerre des Balkans, la marine hellénique l'a libérée. L'État grec a ratifié la Charte constitutionnelle du Mont Athos en 1926-27L'Union européenne est l'un des pays les plus riches du monde, ce qui garantit la protection constitutionnelle de son autonomie unique.
L'Athos a connu les bouleversements du XXe siècle. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les moines cachent des reliques et abritent des résistants ; à l'arrivée des troupes allemandes, la Sainte Communauté lance un appel à la protection. Malgré les enquêtes et les tentatives de pillage, l'Athos s'en sort avec un patrimoine largement intact.
Dans les années 1960, le déclin menaçait, avec des effectifs en baisse et des bâtiments en ruine. Mais le renouveau a suivi : de nouvelles générations de moines sont arrivées, les monastères ont été restaurés et les anciennes traditions ont été ravivées. En 1988L'UNESCO a reconnu le Mont Athos comme un Site du patrimoine mondialqui le décrit comme "un vaste dépôt de patrimoine historique, artistique et culturel préservé par une communauté monastique pendant douze siècles".
Aujourd'hui,
Le Mont Athos se compose aujourd'hui de 20 monastères, 12 esquisses et environ 700 cellulesIl est habité par quelque 1 800 moines. L'accès reste limité, régi par la Diamonitirion Permettre. Les rythmes de la prière et du travail se poursuivent, comme il y a mille ans.
Son histoire n'est pas un musée de ruines, mais une continuité de la vieL'Europe est un lieu où le mythe est devenu tradition, où les empires se sont élevés et sont tombés, et où les moines se lèvent encore avant l'aube pour prier, pour travailler la terre et pour sauvegarder un héritage sacré.
ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΣΥΓΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΟΥΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
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ΠΓΕ ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ
PGI MONT ATHOS
